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CAP Petite Enfance Pratique
Programme 2026 · 100 % gratuit

37 Fiches de Révision CAP AEPE

L'essentiel de chaque thème en un coup d'oeil : points clés, erreur fréquente, lien vers le cours complet et le quiz.

EP1 · 25 thèmes
EP2 · 6 thèmes
EP3 · 6 thèmes
0/37 révisées
EP1

Accompagnement du développement de l'enfant

25 fiches
🏥

Santé, hygiène et prévention

7
Santé, hygiène et prévention

Les vaccinations

  • La vaccination est un moyen préventif qui stimule le système immunitaire.
  • Les professionnels de la petite enfance doivent être vaccinés contre l'hépatite B.
  • Les rappels vaccinaux servent à renforcer la mémoire immunitaire.
  • Le non-respect de l'obligation vaccinale expose les parents à une amende de 1 500 euros.
⚠️
Erreur fréquente
Le BCG (tuberculose) est obligatoire pour tous les enfants en France depuis 2007.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

Les maladies infectieuses

  • La varicelle se caractérise par des vésicules remplies de liquide clair accompagnées de démangeaisons.
  • La rougeole est une maladie à déclaration obligatoire auprès des autorités sanitaires.
  • La bronchiolite est une infection respiratoire d'origine virale.
  • L'éviction scolaire consiste à exclure temporairement un enfant malade de la collectivité.
⚠️
Erreur fréquente
L'incubation est la période pendant laquelle les symptômes sont les plus visibles.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

Les maladies parasitaires

  • L'oxyurose est provoquée par un petit ver rond qui s'installe dans le gros intestin.
  • La gale est causée par un acarien appelé sarcopte qui creuse des sillons dans la peau.
  • Les lentes sont les oeufs des poux, collés à la base des cheveux.
  • Couper régulièrement les ongles courts aide à prévenir l'oxyurose.
⚠️
Erreur fréquente
La pédiculose (poux) se transmet uniquement par contact avec de l'eau contaminée.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

Les biocontaminations

  • La contamination directe se transmet d'un individu à un autre.
  • La voie respiratoire permet la contamination par inhalation de micro-organismes.
  • La flore du sol peut contenir l'agent responsable du tétanos.
  • La vaccination fait partie des moyens de prévention des biocontaminations.
⚠️
Erreur fréquente
Un micro-organisme commensal est forcément dangereux pour la santé.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

Problèmes respiratoires et étouffement

  • La manoeuvre de Mofenson est destinée aux enfants de moins d'un an.
  • Les frappes dans le dos se donnent entre les omoplates.
  • Pour la manoeuvre de Mofenson, la tête du bébé doit être positionnée plus bas que le corps.
  • On effectue entre 1 et 5 frappes dans le dos avant de passer aux compressions.
⚠️
Erreur fréquente
La manoeuvre de Heimlich consiste en des compressions du thorax.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

La mort inattendue du nourrisson

  • Le syndrome de mort subite concerne principalement les bébés de moins d'un an.
  • 90% des décès inattendus du nourrisson surviennent avant l'âge de 6 mois.
  • Les garçons sont statistiquement plus touchés que les filles par la mort subite.
  • La température idéale de la chambre d'un nourrisson se situe entre 18 et 20°C.
⚠️
Erreur fréquente
Coucher un bébé sur le ventre est la position recommandée pour son sommeil.
Cours complet Quiz
Santé, hygiène et prévention

Les acteurs de la prévention

  • L'agrément pour exercer comme professionnel de la petite enfance à domicile est délivré par le conseil départemental.
  • Le médecin du travail a pour rôle de se prononcer sur l'aptitude des salariés à occuper leur poste.
  • Réduire les risques professionnels permet de diminuer les coûts liés aux arrêts de travail.
  • Le chef d'entreprise est le premier responsable de la sécurité de ses salariés.
⚠️
Erreur fréquente
Le comité d'hygiène et de sécurité n'a aucun pouvoir d'inspection dans les locaux.
Cours complet Quiz
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🤲

Soins et gestes quotidiens

6
Soins et gestes quotidiens

Le change

  • Chez la fille, on nettoie les parties génitales de l'avant vers l'arrière, du méat urinaire vers l'anus.
  • Après le change, le plan de travail doit être désinfecté.
  • Pour les garçons, il faut orienter le pénis vers le bas dans la couche propre.
  • En ouvrant la couche sale, on doit observer la peau, les urines et les selles.
⚠️
Erreur fréquente
On peut serrer la couche au maximum pour éviter les fuites.
Cours complet Quiz
Soins et gestes quotidiens

Le portage de l'enfant

  • La position en berceau favorise la prise du biberon et les échanges visuels avec l'adulte.
  • Le portage en écharpe libère entièrement les deux mains du professionnel.
  • La position assise sur la hanche libère une seule main du professionnel.
  • Les 4 critères du portage sont : sécurité, confort, ergonomie et organisation.
⚠️
Erreur fréquente
La position redressée sur l'épaule empêche l'émission des rots.
Cours complet Quiz
Soins et gestes quotidiens

Habiller et déshabiller le nourrisson

  • La température de la pièce pour habiller un bébé doit se situer entre 18 et 22°C.
  • La technique des trois doigts (pouce, index, majeur) facilite le passage des manches.
  • Pour déshabiller un bébé, on retire d'abord le vêtement du haut.
  • Avant l'habillage, il faut se désinfecter les mains avec une solution hydro-alcoolique.
⚠️
Erreur fréquente
Pour enfiler un body, on passe l'encolure de l'arrière vers l'avant du crâne.
Cours complet Quiz
Soins et gestes quotidiens

Préparation du biberon

  • Le lait premier âge est destiné aux bébés de 0 à 6 mois.
  • Chaque mesurette de lait en poudre doit être rasée à l'aide du couteau ou du bord de la boîte.
  • À 2-3 mois, la ration est de 150 ml d'eau pour 5 mesurettes de lait.
⚠️
Erreur fréquente
On mélange le biberon en le secouant vigoureusement de haut en bas.
Cours complet Quiz
Soins et gestes quotidiens

Toilette du visage et des mains

  • Pour nettoyer les yeux d'un nourrisson, on utilise une compresse stérile différente pour chaque oeil.
  • Les fusettes de coton servent à nettoyer le pavillon de l'oreille et l'entrée du conduit auditif.
  • Chez le grand enfant, la toilette du visage après le repas commence par essuyer la bouche.
  • Il faut vérifier les dates de péremption des produits de soin avant chaque utilisation.
⚠️
Erreur fréquente
Le nettoyage de l'oeil se fait du coin externe vers le coin interne.
Cours complet Quiz
Soins et gestes quotidiens

Soigner une plaie

  • Une plaie superficielle ne dépasse pas l'épiderme.
  • Il faut vérifier que l'enfant est à jour dans sa vaccination antitétanique.
  • L'antiseptique s'applique après le nettoyage et le séchage de la plaie.
  • Le protocole de soin d'une plaie superficielle comporte 9 étapes.
⚠️
Erreur fréquente
On nettoie une plaie de l'extérieur vers le centre.
Cours complet Quiz
🌱

Développement et droits de l'enfant

5
Développement et droits de l'enfant

Les organes des sens

  • La rétine convertit le signal lumineux en influx nerveux transmis au cerveau.
  • Le tympan est la membrane qui sépare l'oreille externe de l'oreille moyenne.
  • Les trois osselets de l'oreille moyenne transmettent les vibrations sonores vers l'oreille interne.
  • Le strabisme est un défaut d'alignement des deux yeux.
⚠️
Erreur fréquente
La myopie empêche de voir correctement les objets proches.
Cours complet Quiz
Développement et droits de l'enfant

Bientraitance et maltraitance

  • Ne pas signaler une situation de maltraitance est puni par la loi.
  • Les cauchemars récurrents peuvent être un indicateur de maltraitance psychologique.
  • La négligence (malnutrition, défaut d'hygiène répété) est considérée comme une forme de maltraitance.
⚠️
Erreur fréquente
La bientraitance se résume à l'absence de violence physique envers l'enfant.
Cours complet Quiz
Développement et droits de l'enfant

Les droits de l'enfant

  • La Convention internationale des droits de l'enfant a été adoptée le 20 novembre 1989.
  • La CIDE comporte 54 articles énonçant les droits propres aux enfants.
  • Le Défenseur des droits est une institution créée par l'État français en 2011.
  • L'intérêt supérieur de l'enfant est un principe directeur de la CIDE.
⚠️
Erreur fréquente
Un enfant acquiert sa pleine capacité juridique à 16 ans.
Cours complet Quiz
Développement et droits de l'enfant

Modes d'accueil individuels et collectifs

  • Une assistante maternelle agréée peut accueillir jusqu'à 4 enfants en même temps.
  • La crèche collective peut accueillir jusqu'à 60 enfants.
  • La crèche parentale est gérée par des parents sous le contrôle de la PMI.
  • L'école maternelle peut accueillir des enfants dès l'âge de 2 ans sous certaines conditions.
⚠️
Erreur fréquente
L'agrément d'assistante maternelle se renouvelle tous les 10 ans.
Cours complet Quiz
Développement et droits de l'enfant

Le Projet d'Accueil Individualisé (PAI)

  • Le PAI est généralement initié par la famille de l'enfant.
  • L'auto-injection est une voie d'administration autorisée dans le cadre du PAI.
  • Ne pas porter secours à un enfant en danger est un délit pénal.
  • Le médecin scolaire ou de la PMI participe à l'élaboration du PAI.
⚠️
Erreur fréquente
Le PAI est un document légalement obligatoire pour toutes les structures d'accueil.
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⚖️

Cadre juridique et éthique

4
Cadre juridique et éthique

Le secret professionnel

  • Le secret professionnel est encadré par l'article 226-13 du code pénal.
  • Le secret professionnel peut être levé pour dénoncer des crimes.
  • Le secret partagé est autorisé au sein de l'équipe médicale pour améliorer le diagnostic.
⚠️
Erreur fréquente
La discrétion professionnelle et le secret professionnel sont deux notions identiques.
Cours complet Quiz
Cadre juridique et éthique

Responsabilité civile et pénale

  • Les assistants maternels doivent obligatoirement souscrire une assurance responsabilité civile professionnelle.
  • Administrer un médicament à un enfant sans ordonnance médicale est une situation à risque.
  • Publier des photos d'enfants sans autorisation parentale constitue une faute professionnelle.
  • Les crimes sont jugés par la cour d'assises.
⚠️
Erreur fréquente
La responsabilité pénale ne concerne que les actes commis volontairement.
Cours complet Quiz
Cadre juridique et éthique

Rôle de l'État et des services publics

  • Le département est en charge de la Protection Maternelle et Infantile (PMI).
  • La commune prend en charge la rémunération des ATSEM.
  • L'ASE est placée sous l'autorité du Président du Conseil départemental.
  • Une loi doit être publiée au Journal officiel pour devenir applicable.
⚠️
Erreur fréquente
La région intervient directement dans le domaine de la petite enfance.
Cours complet Quiz
Cadre juridique et éthique

Le principe de laïcité

  • La séparation de l'Église et de l'État en France date de 1905.
  • Une crèche privée sans aide publique n'est pas tenue d'imposer la neutralité religieuse à son personnel.
  • La Charte de la laïcité à l'École se compose de 15 points.
  • L'Observatoire de la laïcité a pour mission d'assister l'État dans l'application du principe.
⚠️
Erreur fréquente
Un professionnel du secteur public de la petite enfance peut porter des signes religieux au travail.
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🧴

Environnement et produits

3
Environnement et produits

Les produits d'entretien

  • Un détergent a pour fonction de décoller et d'émulsionner les salissures.
  • Un produit détergent-désinfectant combine les fonctions de nettoyage et de désinfection.
  • Les pictogrammes de danger sur les étiquettes signalent les risques liés au produit.
  • Les produits utilisés en structure petite enfance doivent être éco-responsables et biodégradables.
⚠️
Erreur fréquente
On peut appliquer un désinfectant directement sur une surface sale sans nettoyage préalable.
Cours complet Quiz
Environnement et produits

Les produits de soin

  • La peau de l'enfant n'atteint sa pleine maturité qu'à l'âge de 6 ans.
  • Le sérum physiologique s'utilise en dosette individuelle à usage unique.
  • Le talc doit s'appliquer uniquement sur une peau parfaitement sèche.
  • Les glandes sudoripares immatures de l'enfant le rendent plus sensible aux coups de chaleur.
⚠️
Erreur fréquente
La crème solaire pour bébé doit avoir un indice de protection minimum de 30.
Cours complet Quiz
Environnement et produits

Réglementation des aires de jeu et équipements

  • Les aires de jeu collectives doivent répondre aux normes AFNOR.
  • Les jouets doivent obligatoirement porter le marquage CE.
  • Les équipements pour enfants doivent être ininflammables.
  • Les zones de chute doivent être couvertes de matériaux amortissants.
⚠️
Erreur fréquente
Le risque zéro existe dans une aire de jeu bien entretenue.
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EP2

Exercer son activité en structures collectives

6 fiches
💬

Communication et développement du langage

2
Communication et développement du langage

L'acquisition du langage

  • Le nourrisson commence à produire des sons voyelles vers l'âge de 2 mois.
  • L'explosion du langage se produit entre 19 et 24 mois.
  • Après 3 ans, l'enfant maîtrise essentiellement le langage de niveau adulte.
  • Le babillage apparaît entre 7 et 12 mois.
⚠️
Erreur fréquente
Il faut corriger systématiquement chaque erreur de prononciation de l'enfant.
Cours complet Quiz
Communication et développement du langage

Échanges avec l'enfant et la famille

  • Le cahier de bord (cahier de liaison) assure la continuité entre la structure et la maison.
  • Les panneaux d'affichage servent à informer les parents des activités et des menus.
  • La fatigue de l'enfant peut constituer un frein à la communication.
  • La grille d'observation permet de suivre le développement psychomoteur de l'enfant.
⚠️
Erreur fréquente
L'écoute active consiste à donner immédiatement son avis personnel.
Cours complet Quiz
🛡️

Sécurité en milieu collectif

1
Sécurité en milieu collectif

Sécurité en école maternelle

  • Le mobilier scolaire doit comporter des portes antipince-doigts et des angles arrondis.
  • La cour de récréation est un espace propice aux accidents.
  • Il faut prévenir les intrusions de personnes extérieures dans la cour de récréation.
  • Lors des sorties scolaires, le nombre d'adultes accompagnateurs doit être suffisant.
⚠️
Erreur fréquente
La sécurité en maternelle est uniquement la responsabilité du directeur.
Cours complet Quiz
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92 Fiches de révisions CAP AEPE 2026-2027

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4,2/5 · 8 avis

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🧹

Hygiène et entretien

3
Hygiène et entretien

L'entretien du linge

  • Le linge de bébé (bavoirs, draps) doit être lavé à 60°C.
  • Le tambour de la machine à laver ne doit pas être rempli à plus des deux tiers.
  • Les vêtements en maille doivent être séchés à plat sur un étendoir.
  • Il faut retourner les vêtements sur l'envers avant de les mettre en machine.
⚠️
Erreur fréquente
On peut utiliser de l'adoucissant sur les vêtements de bébé.
Cours complet Quiz
Hygiène et entretien

Le nettoyage de la vaisselle

  • En lavage manuel, on lave les éléments du moins sale au plus sale.
  • Il faut retirer les résidus alimentaires des assiettes avant de les mettre au lave-vaisselle.
  • Le lavage manuel nécessite deux bacs : un pour laver et un pour rincer.
  • Après un lavage manuel, le matériel utilisé (éponge, bac) doit être désinfecté.
⚠️
Erreur fréquente
Au lave-vaisselle, les verres et les tasses se placent dans le panier inférieur.
Cours complet Quiz
Hygiène et entretien

Techniques de nettoyage des sols

  • Le balai rasant (balai trapèze) est plus hygiénique que le balai à franges.
  • Dans la méthode des deux seaux, le seau bleu contient l'eau claire de rinçage.
  • On utilise des lavettes de couleurs différentes selon les types de surfaces.
  • Le balayage humide doit être effectué avant le lavage des sols.
⚠️
Erreur fréquente
La méthode de la godille est recommandée pour les grands espaces dégagés.
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EP3

Exercer son activité en accueil individuel

6 fiches
🥗

Alimentation de l'enfant

2
Alimentation de l'enfant

L'équilibre alimentaire

  • Les protéines doivent représenter 12 à 15% des apports nutritionnels quotidiens.
  • Les glucides doivent représenter 50 à 55% des apports énergétiques quotidiens.
  • Les fruits et légumes de saison sont recommandés car meilleurs en goût et en prix.
⚠️
Erreur fréquente
Un enfant de 3 ans doit consommer 3 produits laitiers par jour.
Cours complet Quiz
Alimentation de l'enfant

Allergies et intolérances alimentaires

  • Une allergie alimentaire fait intervenir le système immunitaire, contrairement à une intolérance.
  • L'intolérance au lactose est due à un déficit en lactase, l'enzyme qui digère le lactose.
  • L'arachide fait partie des allergènes alimentaires fréquents chez l'enfant.
  • Les produits laitiers fermentés sont généralement mieux tolérés en cas d'intolérance au lactose.
⚠️
Erreur fréquente
La maladie coeliaque est une intolérance au lactose.
Cours complet Quiz
📦

Gestion et sécurité

2
Gestion et sécurité

La gestion des stocks

  • DLC signifie Date Limite de Consommation.
  • La fiche de stock permet de suivre les entrées et les sorties de produits.
  • Lorsque le stock minimum est atteint, il faut passer une nouvelle commande.
  • DDM signifie Date de Durabilité Minimale.
⚠️
Erreur fréquente
Le surstockage n'entraîne aucune conséquence négative pour la structure.
Cours complet Quiz
Gestion et sécurité

Les risques toxicologiques

  • Le monoxyde de carbone est un gaz inodore potentiellement mortel.
  • Les perturbateurs endocriniens se trouvent dans les emballages alimentaires et les cosmétiques.
  • Il faut aérer le logement quotidiennement, même en période de froid.
  • Les labels NF Environnement et Ecocert identifient les produits écologiques respectueux de la santé.
⚠️
Erreur fréquente
Le tabagisme passif n'a aucun impact notable sur la santé des enfants.
Cours complet Quiz
🧊

Entretien des équipements

2
Entretien des équipements

L'entretien du réfrigérateur

  • Il faut retirer tous les aliments du réfrigérateur avant de le nettoyer.
  • Le joint de la porte doit être nettoyé lors de l'entretien.
  • La grille d'aération arrière du réfrigérateur doit aussi être nettoyée.
  • Il faut vérifier les dates de péremption des aliments avant de les remettre dans le réfrigérateur propre.
⚠️
Erreur fréquente
On nettoie l'intérieur du réfrigérateur du bas vers le haut.
Cours complet Quiz
Entretien des équipements

L'entretien du micro-ondes

  • Faire bouillir un bol d'eau dans le micro-ondes aide à ramollir les résidus incrustés.
  • Le vinaigre blanc chauffé dans le micro-ondes aide à éliminer les mauvaises odeurs.
  • Il faut débrancher le micro-ondes avant de le nettoyer.
  • Le plateau tournant se lave dans un bain d'eau chaude et de liquide vaisselle.
⚠️
Erreur fréquente
On peut utiliser une brosse métallique pour gratter l'intérieur du micro-ondes.
Cours complet Quiz

📘

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