Programme CAP AEPE : le référentiel complet par épreuve

Beaucoup de candidates préparent le CAP AEPE pendant des mois sans avoir lu une seule fois le référentiel officiel. Elles révisent au feeling, en espérant que ce qu’elles ont appris tombera à l’examen. Parfois ça marche. Souvent, il y a des surprises.

Le référentiel, c’est le document de l’Éducation nationale qui liste exactement ce que le jury peut vous demander. Rien de plus, rien de moins. Quand vous savez ce qu’il contient, vous pouvez prioriser, et arrêter de perdre du temps sur des thèmes hors programme ou de négliger ceux qui tombent régulièrement.

Ce guide détaille l’ensemble du programme du CAP AEPE : les 50 thèmes professionnels, leur répartition entre les trois épreuves, les coefficients exacts en vigueur à partir de la session 2026, et les changements introduits par l’arrêté du 2 mai 2025.

Tableau récapitulatif des épreuves du CAP AEPE

Voici la vue d’ensemble des épreuves, avec les coefficients applicables à partir de la session 2026 :

Épreuve	Intitulé	Format	Durée	Coefficient
EP1	Accompagner le développement du jeune enfant	Oral	25 min (10 min exposé + 15 min entretien)	7
EP2	Exercer son activité en accueil collectif	Écrit	1h30	4
EP3	Exercer son activité en accueil individuel	Oral	25 min	4
EG1	Français, Histoire-Géo, EMC	Écrit + oral	Variable	3
EG2	Mathématiques, physique-chimie	Écrit	Variable	2
EG3	Éducation physique et sportive	Pratique	Variable	1
EG4	Prévention santé environnement (PSE)	Écrit	1h	1
Total				22

Retenez la ligne EG4. La PSE est une épreuve d’enseignement général autonome, avec sa propre note. Elle n’est pas une partie de l’EP1, même si beaucoup de sites l’écrivent encore. L’EP1, elle, est un oral et rien qu’un oral, et son coefficient 7 est entier.

Le total de 22 coefficients signifie que le maximum possible est de 440 points (22 × 20). Les épreuves professionnelles représentent 15 coefficients sur 22, soit près de 70 % de votre note finale. S’y ajoute l’épreuve facultative de langue vivante, sans coefficient : seuls les points au-dessus de 10 s’ajoutent à votre total. Estimez vos chances avec notre simulateur de notes CAP AEPE.

Important : pour obtenir le diplôme, vous devez avoir une moyenne générale d’au moins 10/20. Une moyenne inférieure à 10/20 sur l’ensemble des épreuves professionnelles est éliminatoire, même si votre note générale dépasse 10.

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EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant

Format et coefficient

L’EP1 est l’épreuve la plus importante du CAP AEPE avec un coefficient 7. C’est un oral de 25 minutes devant le jury : 10 minutes d’exposé à partir de vos fiches, puis 15 minutes d’entretien. Vous devez vous appuyer sur deux fiches rédigées à partir de vos expériences en milieu professionnel.

Ce coefficient 7 se joue donc en 25 minutes. C’est le meilleur rapport entre le temps de préparation et les points gagnés de tout l’examen.

À l’oral, le jury évalue votre capacité à analyser une situation professionnelle, à expliquer vos choix et à montrer que vos connaissances théoriques sont ancrées dans une vraie pratique de terrain. La qualité de vos fiches est déterminante : choisissez des situations concrètes vécues, pas des généralités copiées dans un manuel.

Les 37 thèmes de l’EP1

L’EP1 couvre l’ensemble du développement du jeune enfant de 0 à 6 ans. Voici les 33 thèmes du référentiel avec un accès direct au QCM correspondant :

Santé et hygiène du nourrisson

• Vaccinations : Calendrier vaccinal, maladies évitées, fonctionnement des vaccins, rôle de l’accompagnant
• Maladies infectieuses : Agents pathogènes, modes de transmission, mesures d’hygiène et d’isolement
• Maladies parasitaires - Poux, gale, oxyures : identification, traitement, prévention en collectivité
• Biocontaminations : Chaîne de contamination, barrières, protocoles de décontamination
• Problèmes respiratoires : Asthme, bronchiolite, rhinopharyngite, conduite à tenir
• Mort inattendue du nourrisson : Facteurs de risque, couchage sécurisé, recommandations officielles
• Hyperthermie et gestion de la fièvre : Seuils de fièvre, mesure de la température, conduite à tenir, médicaments, signes d’alerte
• Sommeil et rythmes biologiques de l’enfant : Durées par âge, cycles lent/paradoxal, rythme circadien, couchage sécurisé MIN, rituels, terreurs nocturnes
• Allaitement maternel : Recommandations OMS et HAS, colostrum et IgA, conservation du lait, mise au sein, rôle bienveillant de l’AEPE

Soins et toilette

• Le change : Technique du change, fréquence, produits adaptés, prévention des érythèmes
• Toilette du visage et des mains : Protocoles, ordre des soins, matériel adapté à l’âge
• Produits de soin : Composition, risques, règles d’utilisation chez le nourrisson
• Habiller et déshabiller le nourrisson : Techniques, sécurité, choix des vêtements selon la saison
• Portage de l’enfant : Techniques de portage sécurisées, écharpes et porte-bébés, contre-indications
• Soigner une plaie : Nettoyage, désinfection, pansement, quand alerter
• Le bain du nourrisson : Température, profondeur, ordre de lavage, soins du cordon, oreilles, séchage dans les plis
• Préparation du biberon : Eau minérale ou du robinet, poudre de lait, stérilisation, conservation
• Alimentation et diversification alimentaire : Allaitement, laits infantiles (1er, 2e, 3e âge), diversification 4-6 mois, allergènes, textures selon l’âge, aliments interdits, rôle de l’AEPE

Développement et sens

• Besoins fondamentaux de l’enfant : Pyramide de Maslow, 14 besoins de Virginia Henderson, application pratique dans les soins quotidiens
• Sphères du développement de l’enfant : 5 sphères (physique, cognitif, affectif, social, émotionnel), jalons de 0 à 6 ans, auteurs clés (Piaget, Bowlby, Wallon, Winnicott)
• Communication avec l’enfant : Langage préverbal, types de pleurs, attachement Bowlby, protocole Still Face, signaux d’alarme, MAKATON, rôle de l’AEPE
• Développement psychomoteur de l’enfant : Jalons moteurs (tenue de tête, retournement, position assise, marche), lois céphalo-caudale et proximo-distale, préhension, rôle observateur de l’AEPE
• Organes des sens : Développement sensoriel du nourrisson, stimulations adaptées par tranche d’âge
• Activités d’éveil et jeu : Stades du jeu (Piaget, Parten), activités par tranche d’âge, rôle de l’AEPE, étayage (Bruner), ZPD (Vygotsky), norme EN 71

Sécurité et produits

• Produits d’entretien : Pictogrammes de danger, stockage, protocoles de dilution, risques d’intoxication
• Réglementations des aires de jeu : Normes de sécurité, vérifications à effectuer, responsabilités
• Acteurs de la prévention - PMI, médecin scolaire, puéricultrice, assistante sociale : rôles et articulations
• Accidents domestiques et prévention : Chutes, brûlures, noyade, intoxications, étouffement, strangulation, corps étrangers, rôle de l’AEPE
• Gestes d’urgence et premiers secours : Numéros d’urgence, RCP nourrisson et enfant, étouffement, PLS, convulsions fébriles, hémorragie, brûlures
• Projet d’accueil individualisé (PAI) : Qu’est-ce qu’un PAI, qui le rédige, rôle de l’accompagnant dans sa mise en œuvre

Cadre professionnel et juridique

• Modes d’accueil - Crèches, haltes-garderies, assistantes maternelles, EAJE : agrément, capacité, réglementation
• Bientraitance et maltraitance : Définitions, signes à repérer, procédure de signalement, obligations légales
• Droits de l’enfant : Convention internationale des droits de l’enfant (CIDE), principaux articles applicables
• Responsabilité civile et pénale : Responsabilité de l’accompagnant, de la structure, assurances
• Secret professionnel : Obligations légales, partage d’informations à caractère secret en protection de l’enfance
• Rôle de l’État et services publics : Institutions, politiques publiques de la petite enfance, financement
• Principe de laïcité : Application dans les structures d’accueil, neutralité, gestion des demandes particulières

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EP2 : Exercer son activité en accueil collectif

Format et coefficient

L’EP2 est une épreuve écrite d’1h30, coefficient 4. Vous recevez une mise en situation professionnelle en accueil collectif (crèche, multi-accueil, école maternelle) et vous devez répondre à une série de questions. L’épreuve évalue vos connaissances pratiques et votre capacité à les appliquer dans un contexte concret.

Ce que le jury attend de vous : analyser la situation présentée, identifier les besoins de l’enfant ou du groupe, proposer des réponses adaptées et justifier vos choix. Il ne s’agit pas de réciter un cours, mais de montrer que vous savez ce que vous faites, et pourquoi.

Les 7 thèmes de l’EP2

• Acquisition du langage : Étapes du développement du langage de 0 à 6 ans, activités favorisant l’expression orale, rôle de l’adulte
• Situation d’échange enfant-famille : Transmissions, accueil des parents, communication professionnelle, temps de séparation et de retrouvailles
• Sécurité en école maternelle : Plan d’évacuation, exercices de sécurité, vérification des équipements, registre de sécurité
• Projet d’école et PPS : Projet d’école, PPS, PAP, PPRE, AESH, inclusion scolaire, loi 2005, MDPH, enseignant référent
• Entretien du linge : Symboles de lavage, protocoles d’entretien en collectivité, matériel, risques d’allergie
• Nettoyage des sols : Techniques de balayage humide, détergents adaptés, fréquences, zones à risque
• Nettoyage de la vaisselle : Machine ou manuel, températures, décontamination, stockage propre

On pourrait croire que certains de ces thèmes (nettoyage des sols, vaisselle, linge) sont secondaires. Ils ne le sont pas. En accueil collectif, l’hygiène des espaces fait partie intégrante de votre rôle, au même titre que l’accompagnement des enfants. Le jury le sait, et l’EP2 le vérifie.

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EP3 : Exercer son activité en accueil individuel

Format et coefficient

L’EP3 est un oral de 25 minutes, coefficient 4. Son coefficient a été doublé (de 2 à 4) par le rectificatif du 17 décembre 2020. L’arrêté du 2 mai 2025 ne modifie pas ce coefficient.

L’épreuve s’appuie sur un projet d’accueil individuel que vous rédigez en amont et que vous remettez au jury. Ce projet décrit comment vous organiseriez l’accueil d’un jeune enfant à domicile ou en structure d’accueil individuel. Le jury évalue votre compréhension des besoins de l’enfant, votre organisation et votre sens des responsabilités.

Pourquoi l’EP3 a-t-elle pris autant de poids ? En France, l’assistante maternelle reste le principal mode de garde des enfants de moins de 3 ans. Des centaines de milliers d’enfants sont accueillis chaque jour à domicile. Le législateur a souhaité que l’examen reflète mieux cette réalité, et que les candidates soient vraiment préparées à exercer dans ce contexte.

Les 6 thèmes de l’EP3

• Équilibre alimentaire : Besoins nutritionnels du jeune enfant, diversification alimentaire, menus adaptés par tranche d’âge
• Allergies et intolérances alimentaires : Allergènes courants, signes de réaction, PAI alimentaire, conduite à tenir en cas d’urgence
• Gestion des stocks : Rotation des stocks alimentaires, DLC et DLUO, conditions de conservation, risques sanitaires
• Entretien du réfrigérateur : Températures par zone, fréquence du nettoyage, produits adaptés, chaîne du froid
• Entretien du micro-onde : Nettoyage, risques (réchauffement non uniforme des biberons), précautions d’usage
• Produits toxicologiques : Classification des produits dangereux, stockage hors de portée des enfants, numéro des centres antipoison

Ces six thèmes collent directement au quotidien de l’accueil individuel : vous préparez les repas, vous gérez les stocks, vous entretenez le domicile. Contrairement à la crèche où vous travaillez en équipe, à domicile vous êtes souvent seule face à une situation. La rigueur ne s’improvise pas, et le jury le sait.

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PSE : Prévention Santé Environnement

Une épreuve générale, l’EG4

La PSE est une épreuve écrite d’1 heure, notée sur 20, avec un coefficient 1. Son nom officiel dans la liste des épreuves est EG4.

EG veut dire enseignement général. La PSE est donc classée avec le français, les maths et l’EPS, et non avec les épreuves professionnelles. C’est une épreuve autonome : sa note ne se mélange à aucune autre.

Épreuve	Format	Durée	Coefficient
EG4 - PSE	Écrit (questions sur documents)	1 heure	1

Un détail qui compte pour beaucoup de candidates en reconversion : la dispense de PSE demande un CAP, un BEP ou un baccalauréat professionnel. Un bac général ou un diplôme du supérieur dispense du français, des maths et de l’EPS, mais pas de la PSE.

Contenu du programme PSE

La PSE couvre quatre domaines :

• Santé : sommeil, alimentation, addictions, activité physique, gestion du stress
• Environnement professionnel : risques professionnels, ergonomie, bruit, ambiance thermique
• Secourisme : PLS, RCP, étouffement, hémorragies, numéros d’urgence
• Prévention des risques : TMS, risques chimiques et biologiques, risques électriques

Le secourisme et les TMS tombent presque chaque année. Ce n’est pas une épreuve impossible : avec une préparation régulière sur 6 à 8 semaines, vous pouvez décrocher 15/20 sans difficulté. Mais il faut s’y mettre : la PSE ne s’improvise pas la veille de l’examen.

Pour tout le détail du programme et la méthode de révision, consultez notre article dédié : PSE au CAP AEPE - programme, révisions et conseils.

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Épreuves générales

Les épreuves générales représentent un coefficient total de 7.

Épreuve	Intitulé	Format	Coefficient
EG1	Français, Histoire-Géographie, EMC	Écrit + oral	3
EG2	Mathématiques, physique-chimie	Écrit	2
EG3	Éducation physique et sportive	Pratique	1
EG4	Prévention santé environnement (PSE)	Écrit 1h	1

Si vous êtes titulaire d’un bac ou d’un diplôme de niveau 4 (ou supérieur), vous êtes dispensée des trois premières, sur demande. La PSE obéit à une liste plus courte : CAP, BEP ou baccalauréat professionnel seulement. Avec un bac général, un BTS ou une licence, vous devrez passer la PSE.

Pour vérifier si vous pouvez bénéficier d’une dispense selon votre situation, consultez notre guide sur les épreuves générales du CAP AEPE.

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Ce que change l’arrêté du 2 mai 2025

Pour éviter toute confusion, voici un récapitulatif précis de ce qui a changé, et de ce qui n’a pas changé, avec cet arrêté :

Ce qui change pour la session 2026 :

• L’arrêté du 2 mai 2025 ajuste certaines modalités de l’examen, mais ne modifie pas les coefficients des épreuves professionnelles
• Rappel utile : l’EP3 est à coefficient 4 depuis le rectificatif du 17 décembre 2020 (et non depuis 2025), au même niveau que l’EP2
• La PSE reste l’épreuve EG4, coefficient 1, distincte de l’EP1

Ce qui ne change pas :

• Le contenu des 50 thèmes du référentiel reste identique
• Les durées des épreuves ne changent pas
• Les 14 semaines de stage restent obligatoires
• Les conditions de dispense des épreuves générales sont inchangées
• La forme progressive (étaler l’examen sur 5 ans) est toujours possible

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Par où commencer vos révisions ?

Maintenant que vous connaissez le programme, la vraie question c’est : par où attaquer ? Voici comment je conseille d’organiser le travail.

Commencez par l’EP1. Elle pèse le tiers des coefficients. Parmi les 37 thèmes, concentrez-vous d’abord sur les soins (change, toilette, biberon) et la santé (vaccinations, maladies infectieuses) : ce sont les thèmes qui reviennent le plus souvent dans les sujets d’examen.

Ne négligez pas l’EP3. Elle vaut autant que l’EP2 (coefficient 4) depuis le rectificatif du 17 décembre 2020. Un oral mal préparé, c’est 4 points de coefficient qui peuvent faire la différence entre reçue et recalée. Si vous n’avez pas d’expérience en accueil individuel, travaillez les 6 thèmes avec attention et soignez particulièrement votre projet d’accueil.

Testez-vous, ne vous contentez pas de relire. Lire des fiches donne l’illusion d’avoir appris. Répondre à des questions sans regarder ses notes, c’est ce qui ancre vraiment les connaissances. Gardez du temps chaque semaine pour vous mettre en situation.

Voici les outils disponibles sur le site :

• Testez vos connaissances sur chaque thème → QCM interactifs
• Cours interactifs par épreuve → Espace formation
• Créez votre planning de révision personnalisé
• Fiches de révision par thème

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Vous avez maintenant une vue complète du programme. La prochaine étape, c’est de voir où vous en êtes vraiment, parce qu’on a souvent des surprises, dans les deux sens.

Testez vos connaissances sur les 50 thèmes du référentiel → Accéder aux QCM

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Et après le CAP AEPE : quels métiers ?

Le programme que vous venez de parcourir ouvre la porte à plusieurs métiers. Le plus prisé dans le secteur public est l’ATSEM en école maternelle, accessible par concours de catégorie C. Notre guide complet pour devenir ATSEM avec le CAP AEPE détaille les 3 voies de concours, le salaire et le quotidien du poste.

Pour comparer les salaires par métier (ATSEM, crèche, assistante maternelle, garde à domicile), consultez notre page salaires dans la petite enfance.