Programme CAP AEPE : le référentiel complet par épreuve

Beaucoup de candidates préparent le CAP AEPE pendant des mois sans avoir lu une seule fois le référentiel officiel. Elles révisent au feeling, en espérant que ce qu’elles ont appris tombera à l’examen. Parfois ça marche. Souvent, il y a des surprises.

Le référentiel, c’est le document de l’Éducation nationale qui liste exactement ce que le jury peut vous demander. Rien de plus, rien de moins. Quand vous savez ce qu’il contient, vous pouvez prioriser — et arrêter de perdre du temps sur des thèmes hors programme ou de négliger ceux qui tombent régulièrement.

Ce guide détaille l’ensemble du programme du CAP AEPE : les 37 thèmes professionnels, leur répartition entre les trois épreuves, les coefficients exacts en vigueur à partir de la session 2026, et les changements introduits par l’arrêté du 2 mai 2025.

Tableau récapitulatif des épreuves du CAP AEPE

Voici la vue d’ensemble des épreuves, avec les coefficients applicables à partir de la session 2026 :

Épreuve	Intitulé	Format	Durée	Coefficient
EP1	Accompagner le développement du jeune enfant	Oral + PSE écrit	Oral : 25 min (10 min exposé + 15 min entretien) / PSE : 1h	7 (oral coeff. 6 + PSE coeff. 1)
EP2	Exercer son activité en accueil collectif	Écrit	1h30	4
EP3	Exercer son activité en accueil individuel	Oral	25 min	4
EG1	Français, Histoire-Géo, EMC	Écrit + oral	Variable	3
EG2	Mathématiques, Sciences	Écrit	Variable	2
EG3	Éducation physique et sportive	Pratique	Variable	1
Total				21

Le total de 21 coefficients signifie que le maximum possible est de 420 points (21 × 20). Les épreuves professionnelles représentent 15 coefficients sur 21, soit plus de 70 % de votre note finale. Estimez vos chances avec notre simulateur de notes CAP AEPE.

Important : pour obtenir le diplôme, vous devez avoir une moyenne générale d’au moins 10/20. Une moyenne inférieure à 10/20 sur l’ensemble des épreuves professionnelles est éliminatoire, même si votre note générale dépasse 10.

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EP1 — Accompagner le développement du jeune enfant

Format et coefficient

L’EP1 est l’épreuve la plus importante du CAP AEPE avec un coefficient 7. Elle comprend deux parties :

• L’oral (coefficient 6) : 25 minutes devant le jury — 10 minutes d’exposé à partir de vos fiches de stage, puis 15 minutes d’entretien. Vous devez vous appuyer sur deux fiches de stage rédigées à partir de vos expériences en milieu professionnel.
• La PSE (coefficient 1) : épreuve écrite d’1 heure sur la Prévention Santé Environnement (voir la section dédiée plus bas).

À l’oral, le jury évalue votre capacité à analyser une situation professionnelle, à expliquer vos choix et à montrer que vos connaissances théoriques sont ancrées dans une vraie pratique de terrain. La qualité de vos fiches de stage est déterminante : choisissez des situations concrètes vécues, pas des généralités copiées dans un manuel.

Les 25 thèmes de l’EP1

L’EP1 couvre l’ensemble du développement du jeune enfant de 0 à 6 ans. Voici les 25 thèmes du référentiel avec un accès direct au QCM correspondant :

Santé et hygiène du nourrisson

• Vaccinations — Calendrier vaccinal, maladies évitées, fonctionnement des vaccins, rôle de l’accompagnant
• Maladies infectieuses — Agents pathogènes, modes de transmission, mesures d’hygiène et d’isolement
• Maladies parasitaires — Poux, gale, oxyures : identification, traitement, prévention en collectivité
• Biocontaminations — Chaîne de contamination, barrières, protocoles de décontamination
• Problèmes respiratoires — Asthme, bronchiolite, rhinopharyngite, conduite à tenir
• Mort inattendue du nourrisson — Facteurs de risque, couchage sécurisé, recommandations officielles

Soins et toilette

• Le change — Technique du change, fréquence, produits adaptés, prévention des érythèmes
• Toilette du visage et des mains — Protocoles, ordre des soins, matériel adapté à l’âge
• Produits de soin — Composition, risques, règles d’utilisation chez le nourrisson
• Habiller et déshabiller le nourrisson — Techniques, sécurité, choix des vêtements selon la saison
• Portage de l’enfant — Techniques de portage sécurisées, écharpes et porte-bébés, contre-indications
• Soigner une plaie — Nettoyage, désinfection, pansement, quand alerter
• Préparation du biberon — Eau minérale ou du robinet, poudre de lait, stérilisation, conservation

Développement et sens

• Organes des sens — Développement sensoriel du nourrisson, stimulations adaptées par tranche d’âge

Sécurité et produits

• Produits d’entretien — Pictogrammes de danger, stockage, protocoles de dilution, risques d’intoxication
• Réglementations des aires de jeu — Normes de sécurité, vérifications à effectuer, responsabilités
• Acteurs de la prévention — PMI, médecin scolaire, puéricultrice, assistante sociale : rôles et articulations
• Projet d’accueil individualisé (PAI) — Qu’est-ce qu’un PAI, qui le rédige, rôle de l’accompagnant dans sa mise en œuvre

Cadre professionnel et juridique

• Modes d’accueil — Crèches, haltes-garderies, assistantes maternelles, EAJE : agrément, capacité, réglementation
• Bientraitance et maltraitance — Définitions, signes à repérer, procédure de signalement, obligations légales
• Droits de l’enfant — Convention internationale des droits de l’enfant (CIDE), principaux articles applicables
• Responsabilité civile et pénale — Responsabilité de l’accompagnant, de la structure, assurances
• Secret professionnel — Obligations légales, partage d’informations à caractère secret en protection de l’enfance
• Rôle de l’État et services publics — Institutions, politiques publiques de la petite enfance, financement
• Principe de laïcité — Application dans les structures d’accueil, neutralité, gestion des demandes particulières

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EP2 — Exercer son activité en accueil collectif

Format et coefficient

L’EP2 est une épreuve écrite d’1h30, coefficient 4. Vous recevez une mise en situation professionnelle en accueil collectif (crèche, multi-accueil, école maternelle) et vous devez répondre à une série de questions. L’épreuve évalue vos connaissances pratiques et votre capacité à les appliquer dans un contexte concret.

Ce que le jury attend de vous : analyser la situation présentée, identifier les besoins de l’enfant ou du groupe, proposer des réponses adaptées et justifier vos choix. Il ne s’agit pas de réciter un cours, mais de montrer que vous savez ce que vous faites — et pourquoi.

Les 6 thèmes de l’EP2

• Acquisition du langage — Étapes du développement du langage de 0 à 6 ans, activités favorisant l’expression orale, rôle de l’adulte
• Situation d’échange enfant-famille — Transmissions, accueil des parents, communication professionnelle, temps de séparation et de retrouvailles
• Sécurité en école maternelle — Plan d’évacuation, exercices de sécurité, vérification des équipements, registre de sécurité
• Entretien du linge — Symboles de lavage, protocoles d’entretien en collectivité, matériel, risques d’allergie
• Nettoyage des sols — Techniques de balayage humide, détergents adaptés, fréquences, zones à risque
• Nettoyage de la vaisselle — Machine ou manuel, températures, décontamination, stockage propre

On pourrait croire que certains de ces thèmes (nettoyage des sols, vaisselle, linge) sont secondaires. Ils ne le sont pas. En accueil collectif, l’hygiène des espaces fait partie intégrante de votre rôle, au même titre que l’accompagnement des enfants. Le jury le sait, et l’EP2 le vérifie.

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EP3 — Exercer son activité en accueil individuel

Format et coefficient

L’EP3 est un oral de 25 minutes, coefficient 4. Depuis l’arrêté du 2 mai 2025, son coefficient a été doublé (il était de 2 auparavant). C’est le changement le plus significatif pour la session 2026.

L’épreuve s’appuie sur un projet d’accueil individuel que vous rédigez en amont et que vous remettez au jury. Ce projet décrit comment vous organiseriez l’accueil d’un jeune enfant à domicile ou en structure d’accueil individuel. Le jury évalue votre compréhension des besoins de l’enfant, votre organisation et votre sens des responsabilités.

Pourquoi l’EP3 a-t-elle pris autant de poids ? En France, l’assistante maternelle reste le principal mode de garde des enfants de moins de 3 ans. Des centaines de milliers d’enfants sont accueillis chaque jour à domicile. Le législateur a souhaité que l’examen reflète mieux cette réalité — et que les candidates soient vraiment préparées à exercer dans ce contexte.

Les 6 thèmes de l’EP3

• Équilibre alimentaire — Besoins nutritionnels du jeune enfant, diversification alimentaire, menus adaptés par tranche d’âge
• Allergies et intolérances alimentaires — Allergènes courants, signes de réaction, PAI alimentaire, conduite à tenir en cas d’urgence
• Gestion des stocks — Rotation des stocks alimentaires, DLC et DLUO, conditions de conservation, risques sanitaires
• Entretien du réfrigérateur — Températures par zone, fréquence du nettoyage, produits adaptés, chaîne du froid
• Entretien du micro-onde — Nettoyage, risques (réchauffement non uniforme des biberons), précautions d’usage
• Produits toxicologiques — Classification des produits dangereux, stockage hors de portée des enfants, numéro des centres antipoison

Ces six thèmes collent directement au quotidien de l’accueil individuel : vous préparez les repas, vous gérez les stocks, vous entretenez le domicile. Contrairement à la crèche où vous travaillez en équipe, à domicile vous êtes souvent seule face à une situation. La rigueur ne s’improvise pas — et le jury le sait.

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PSE — Prévention Santé Environnement

Intégration à l’EP1 depuis la session 2026

La PSE est une épreuve écrite d’1 heure, notée sur 20, avec un coefficient 1. Depuis l’arrêté du 2 mai 2025, elle est formellement rattachée à l’EP1. Elle n’est donc pas une épreuve séparée, mais une composante de l’EP1.

Composante	Format	Durée	Coefficient
EP1 — Oral	Exposé + entretien	25 min	6
EP1 — PSE	Écrit (questions sur documents)	1 heure	1
Total EP1			7

Contenu du programme PSE

La PSE couvre quatre domaines :

• Santé : sommeil, alimentation, addictions, activité physique, gestion du stress
• Environnement professionnel : risques professionnels, ergonomie, bruit, ambiance thermique
• Secourisme : PLS, RCP, étouffement, hémorragies, numéros d’urgence
• Prévention des risques : TMS, risques chimiques et biologiques, risques électriques

Le secourisme et les TMS tombent presque chaque année. Ce n’est pas une épreuve impossible — avec une préparation régulière sur 6 à 8 semaines, vous pouvez décrocher 15/20 sans difficulté. Mais il faut s’y mettre : la PSE ne s’improvise pas la veille de l’examen.

Pour tout le détail du programme et la méthode de révision, consultez notre article dédié : PSE au CAP AEPE — programme, révisions et conseils.

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Épreuves générales

Les épreuves générales représentent un coefficient total de 6. Si vous êtes titulaire d’un bac ou d’un diplôme de niveau 4 (ou supérieur), vous en êtes dispensé — votre note finale repose alors uniquement sur les épreuves professionnelles.

Épreuve	Intitulé	Format	Coefficient
EG1	Français, Histoire-Géographie, EMC	Écrit + oral	3
EG2	Mathématiques, Sciences physiques et chimiques	Écrit	2
EG3	Éducation physique et sportive	Pratique	1

Pour vérifier si vous pouvez bénéficier d’une dispense selon votre situation, consultez notre guide sur les épreuves générales du CAP AEPE.

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Ce que change l’arrêté du 2 mai 2025

Pour éviter toute confusion, voici un récapitulatif précis de ce qui a changé — et de ce qui n’a pas changé — avec cet arrêté :

Ce qui change pour la session 2026 :

• L’EP3 passe de coefficient 2 à coefficient 4 — elle pèse désormais autant que l’EP2
• La PSE est formellement rattachée à l’EP1 (coefficient 1 inclus dans le coefficient 7 de l’EP1)

Ce qui ne change pas :

• Le contenu des 37 thèmes du référentiel reste identique
• Les durées des épreuves ne changent pas
• Les 14 semaines de stage restent obligatoires
• Les conditions de dispense des épreuves générales sont inchangées
• La forme progressive (étaler l’examen sur 5 ans) est toujours possible

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Par où commencer vos révisions ?

Maintenant que vous connaissez le programme, la vraie question c’est : par où attaquer ? Voici comment je conseille d’organiser le travail.

Commencez par l’EP1. Elle pèse le tiers des coefficients. Parmi les 25 thèmes, concentrez-vous d’abord sur les soins (change, toilette, biberon) et la santé (vaccinations, maladies infectieuses) — ce sont les thèmes qui reviennent le plus souvent dans les sujets d’examen.

Ne négligez pas l’EP3. Depuis la session 2026, elle vaut autant que l’EP2. Un oral mal préparé, c’est 4 points de coefficient qui peuvent faire la différence entre reçue et recalée. Si vous n’avez pas d’expérience en accueil individuel, travaillez les 6 thèmes avec attention et soignez particulièrement votre projet d’accueil.

Testez-vous, ne vous contentez pas de relire. Lire des fiches donne l’illusion d’avoir appris. Répondre à des questions sans regarder ses notes, c’est ce qui ancre vraiment les connaissances. Gardez du temps chaque semaine pour vous mettre en situation.

Voici les outils disponibles sur le site :

• Testez vos connaissances sur chaque thème → QCM interactifs
• Cours interactifs par épreuve → Espace formation
• Créez votre planning de révision personnalisé
• Fiches de révision par thème

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Vous avez maintenant une vue complète du programme. La prochaine étape, c’est de voir où vous en êtes vraiment — parce qu’on a souvent des surprises, dans les deux sens.

Testez vos connaissances sur les 37 thèmes du référentiel → Accéder aux QCM